1、材料:鸡翅中500克、鸡蛋1个、香辣鸡翅腌料40克、裹炸粉50克、葱适量、姜适量、蒜适量。
2、鸡翅洗净,放入切好的葱、姜、蒜片。
3、放入香辣鸡翅腌料,倒入少量蚝油,搅拌均匀,腌制一夜。
4、碗中打一个鸡蛋,搅拌均匀,放入鸡翅,沾上蛋液。
5、鸡翅放入裹炸粉中,面粉粘的均匀一些。
6、锅中放油,油热后,开始炸鸡翅,小火慢炸,经常翻面,大概7、8分钟就炸熟即可。
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