1、红豆通常可以清洗干净后放到冰箱冷藏两三个小时后煮不破皮而又起沙。这里使用热胀冷缩的原理,冷藏后的红豆在沸水中煮沸就会很容易煮沸和腐烂,不会对红豆皮造成伤害。
2、此外还需要冷水下锅,水煮沸后需要加入冷水3到4次,这样煮熟的红豆就不会剥皮了,因为烹饪时间比较长,更能将豆沙给煮出来。
猜你喜欢 俄语阅读:30句经典句子的俄语翻译 电动车拆胎技巧 电动车拆后轮胎 梦见死人什么兆头 梦到死人什么兆头 腊肉的烟味对人体有伤害吗 腊肉烟熏味有毒吗 大理银都水乡新华村怎么去？ 大理银都水乡新华村景区介绍 2022开饭喜剧十一期间部分演出取消通知 小米虾要怎么做 小米虾怎么做好吃 翡翠炒饭怎么做 翡翠炒饭 快速烤翅根的腌制方法 快速烤翅根的腌制方法窍门