枇杷花气味清香,含有多种营养元素,具有极好的保健功效,可以用来煎水,也可以炖汤,下面就来看看这道枇杷花炖鸡汤的做法。
食材
主料:枇杷花15克。
其他食材:鸡肉400克,蜜枣2个,水适量,食盐适量。
做法步骤
1.将枇杷花用凉水浸泡几分钟,清洗干净。
2.鸡肉洗干净,焯水后放入炖盅内。
3.再放入浸泡好的枇杷花和蜜枣。
4.倒入清水,开大火煮开,撇去浮沫。
5.转小火炖煮2个小时,喝汤前加食盐调味即可。
功效
润肺润喉,化痰止咳,清火解热,可治疗头痛,伤风,咳嗽,鼻涕清流等症。
成品图
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