1、食材:鸡翅尖500g、盐适量、冰糖适量、卤肉料适量。
2、鸡翅尖一盒,鸡内金一盒,鸡心一盒,泡洗干净,去除杂质。
3、放入所有材料和姜片,热锅热水焯水。
4、捞出控水,锅内加水,放入焯水的鸡翅尖和鸡心,鸡内金大火烧开锅,放入盐,花椒,八角,香叶,肉寇,姜片,小茴香,老抽,姜片慢火炖煮40分钟即可。
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