1、它的种籽覆盖在明胶状物质里,果皮富含维生素C和植物纤维。
2、其果实具有较高的营养价值,它富含铁、钾、钙、镁等营养元素,其中铁元素含量较高,是樱桃的4倍,同时含有维生素B1、B2、B3、B6和维生素C、花青素、胡萝卜素和水溶性膳食纤维等。
3、具有抗菌消炎、美容护肤、清理肠道、排毒、瘦身、促进消化、增强体质、提高身体免疫力、改善睡眠、安神补脑、健身活血等功效。
4、另外,刺角瓜还是一种少见的无糖水果,非常适合老年人以及糖尿病患者食用。
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