老北京特色菜 老北京特色菜图片

1、桃仁苦菊

由苦菊、核桃仁等食材制成的美食。味道可口,具有清凉去火的营养价值。

2、干拌牛肉

麻辣鲜香,酒饭均宜。

3、醋溜木须

醋溜木须主料是羊肉,鸡蛋,口感以酸味为主。香气浓郁,酸甜可口。

4、乌鱼蛋汤

“乌鱼蛋”属“海八珍”之一。至清末,乌鱼蛋一直列为贡品。乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食祛寒、夏食解热之功效。且富含人体必需的多种微量元素。是不可多得的上等饮食原料。

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