1、食材:公鸡一个,鲍鱼8个,老黄酒适量,五花肉50克。
2、鲍鱼收拾好,焯水,待用。
3、公鸡收拾好,切小块备用。
4、五花肉煸炒放葱姜爆香。
5、下鸡块煸炒,放老黄酒,糖,老抽,等佐料。
6、所有材料入砂锅,加开水,汤开后下鲍鱼,起锅的时候放入青椒,即可。
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