为什么自己做的蜂蜜柚子茶发苦为什么自己做的蜂蜜柚子茶发苦味

自己熬了一点蜂蜜柚子茶，但熬出来味道有点发苦，这是怎么回事呢？蜂蜜柚子茶熬苦了的话又该如何补救呢？让我们一起来看一下吧。

在熬蜂蜜柚子茶的时候需要加入适量柚子皮，这样能去除蜂蜜柚子的甜腻感，从而提升口感，同时还能增强营养，提高蜂蜜柚子茶的颜值。但是柚子皮当中含有一定的柚皮苷成分，该成分具有一定的苦味，所以如果柚子皮放太多的话，就会导致蜂蜜柚子茶口感发苦。

在熬制蜂蜜柚子茶的时候，需要用盐对柚子皮进行腌制，这样能起到杀菌消毒的作用，同时还能帮助去除柚子皮当中的苦味，如果腌制不到位的话，也会导致蜂蜜柚子茶口感发苦。

在熬制蜂蜜柚子茶的时候一定要选择新鲜的食材，这样才能保证成品的品质，如果使用的蜂蜜或者柚子已经不新鲜，甚至是出现了变质情况的话，熬出来的蜂蜜柚子茶就会有发苦的口感。

分情况而定。

如果是因为柚子皮原因导致的蜂蜜柚子茶发苦的话，可以在喝的时候多放一点蜂蜜或者是冰糖，这样能中和蜂蜜柚子茶的苦味，能使其口感得到提升。

但如果是因为食材不新鲜而导致的蜂蜜柚子茶发苦的话，则不建议再继续补救，这样的蜂蜜柚子茶也不建议再喝，因为里面有很多的细菌微生物，再继续食用会对健康造成不好影响。

蜂蜜柚子茶属于寒性食物，所以在吃的时候要注意量，适量吃一点能起到清热下火、滋阴润肺的作用，但如果过多食用就会导致体内寒气增加，这会对脾胃造成损伤，从而有拉肚子的风险。

由于自己熬的蜂蜜柚子茶不含有防腐剂，所以要尽快食用完，放置时间一久就很容易滋生细菌，这样再食用也会有拉肚子的风险。

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