1、铁棍山药去皮,切滚刀块,用凉水洗去淀粉。用水煮熟(水开后下山药块,大概3~5分钟左右)。
2、晾干水分后,用油、盐调味。放入空气炸锅(炸锅预热一下3~5分钟),180℃,15分钟左右,上色即可,配上番茄酱吃起来。
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