1、主料：羊排500克，辅料：冰糖，12颗；干辣椒，3个；枣（鲜），5个。
2、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。
3、将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化。
4、下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀。
5、放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米），大火烧开后用汤勺舀去浮沫。
6、放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。
猜你喜欢 被辣椒辣到最快止痛方法 解辣椒痛最好的方法 青椒猪心的做法 青椒猪心做法 苹果山楂水可以放蜂蜜吗 苹果山楂水对积食有用吗 花生咸菜怎么煮好吃 煮花生咸菜怎么煮好吃 水果素酵做法 酵素怎么做的水果酵素 早餐机做鸡蛋仔的制作方法 早餐机做鸡蛋仔的制作方法视频 炒的黑豆吃了会发胖吗 吃炒黑豆能减肥吗