冬枣不甜怎么办冬枣不甜有什么办法

今天经过水果店的时候看到有卖冬枣的，我也买了一些，结果回家才发现一点都不甜，我想请问一下冬枣不甜该怎么办？

一般冬枣的口感脆甜可口，肉质细嫩，如果冬枣尝起来味道不甜，而且口感较柴的话，多是由于自身的品种原因，如果觉得直接吃难以接受的话，可以将它与其他一些甜度较高的食物一起食用增强其甜度，如：蜂蜜、梨、橙子、苹果等；除此之外，还可以将它烤成冬枣片或晒成冬枣干，里面的水分蒸发之后，冬枣的口感也会变得甜一些。

一般不会。

有些水果放一段时间会变甜是因为其中含有较多的淀粉，淀粉会转化为糖分来增加果实的甜度，而冬枣中的淀粉含量非常低，所以不甜的冬枣即使放几天它的味道也并不会变得很甜，反而可能会由于失水而导致外皮干瘪，甚至腐烂霉变。

有。

冬枣不甜多是由于其品种的原因，它的营养价值不是通过其口感来判断的，因此即使冬枣的味道不甜，但是其中的营养成分与甜的冬枣之间并没有差别，仍然具有一定的营养价值，只是口感相对会差一些。

冬枣的品种约有20个，每个品种的种植技术、生长环境不同，每个人的口感也会有些差别，因此不能单纯说哪个品种更甜，一般市场上比较受欢迎的冬枣品种主要有以下这些：

1、成武冬枣。它是目前果实最大的冬枣品种，果肉细脆，果皮较硬，汁水少，甜味浓。

2、鲁北冬枣。是目前鲜食品种好的冬枣品种之一，其果皮较薄，果肉脆嫩多汁，味道浓甜微酸，无渣。

3、薛城冬枣。是冬枣成熟最晚，结果能力最强的品种，果肉松脆，汁水多，味道甜微酸。

4、长条枣。形状大小不均，果肉致密少汁，味道甜而微酸，品质上佳。

5、驴奶头枣。果实呈长卵形，果肉细脆，味道甜，多在每年10月中旬成熟。

6、九月青。果实细长，呈椭圆形，果皮赭红色，果肉较为致密，汁水多，甜味较浓。

挑选冬枣时，不能单纯认为甜的冬枣就是好的，有些商家为了提高冬枣的甜度会将它用糖精浸泡或者添加甜蜜素增加其甜味，这样的冬枣非常容易腐烂变质，而且食用后对人体健康也没有好处，要注意区分，下面介绍一下冬枣的几种挑选方法。

自然成熟的冬枣颜色多为青中透红，青红之间没有明显的分界线，而糖精枣则多为暗红或暗黄色，与青色之间界限分明。

自然成熟的冬枣表皮光滑，果实坚硬；而糖精枣表皮粘腻，有的有褶皱，果皮松弛，果蒂偏软。

尝味道是最直观的方法，成熟的冬枣果肉最甜，果皮基本没有味道，气味清香；而糖精枣果皮比果肉还甜，而且洗过的水也有甜味。

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