1、材料:面粉500克。辅料:葱花100克,盐、油、花椒粉各适量。
2、将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条。
3、放入生坯,擀成围片,刷上油。
4、将葱花、盐、油、花椒粉拌和。
5、放入八成热的油锅中,边炸边翻动,使坯条鼓起来,丰满膨胀酥脆,呈金黄色即成。
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2、将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条。
3、放入生坯,擀成围片,刷上油。
4、将葱花、盐、油、花椒粉拌和。
5、放入八成热的油锅中,边炸边翻动,使坯条鼓起来,丰满膨胀酥脆,呈金黄色即成。
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