1、首先需要把买好的猪皮,先用清水浸泡30分钟,洗净后去掉皮上长毛,然后把它切成等宽(大约3-4厘米)。
2、将切好的长条猪皮放置在高压锅内,加水至全部淹没,点火加入至高压锅喷气。
3、开始点火加热至高压锅喷气两到三次之后,然后关火,等到高压锅冷却后卸压。
4、卸压后,打开高压锅,取出猪皮,将猪皮内侧剩余脂肪(白肉)用小刀刮掉,尽量刮得干净些。
5、把已经刮干净的猪皮放入碎肉机,将猪皮挤压成碎末,没有碎肉机用刀切碎也可以(尽可能碎)。
6、将压碎的猪皮以及调料放入锅内,再加入一定量的清水,敞开锅盖熬煮10-20分钟。
7、最后将熬制好的猪皮肉糊,放入少许盐和佐料,倒入到不锈钢容器中,冷却后就成为好吃的肉皮冻。
猜你喜欢 什么是完全燃烧和不完全燃烧 完全燃烧和不完全燃烧的解释 五倍子树插条方法 五倍子的种植技术 艇仔粥的由来 艇仔粥的典故传说 男生最撩人的网名有哪些 好听又撩人的网名男 山药切开有斑点能吃吗 山药削完有斑点 经常抽筋吃什么好 经常抽筋吃什么好得快 蓝莓曲奇怎么做 蓝莓曲奇怎么做才好吃 炒花甲需要挤屎吗 炒花甲需要挤屎吗视频 炒蛋炒饭先放蛋还是先放饭 蛋炒饭是先放蛋还是先炒饭?