1、牛肉切成长方片,放入碗中,加入料酒,盐,油,腌制10分钟备用!
2、蒜切丁,葱切丁,韩式辣酱放好备用!
3、洋葱切成三角片,红萝卜切成半圆片,备用!
4、锅下底油,下入腌好的牛肉,煸炒至变色断生,即可捞出备用!
5、锅中下入少量油,下入葱丁,蒜丁,洋葱片,红萝卜片,翻炒出香味,再下入牛肉,搅拌均匀,在依次下入料酒,韩式辣椒酱,辣鲜露,胡椒粉,适量盐,加入少量水,煸炒制牛肉成熟,酱汁浓稠,最后加入鸡精,香油,撒上熟芝麻,即可出锅!
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