1、首先冷水下锅，先把猪皮过一下开水，然后直接上高压锅，十几二十分钟即可，直接有效。
2、煮猪皮时，加入一点食用碱，不用多，一斤猪皮，放入2克食用碱，很快猪皮就会煮烂。
3、也可以加入食盐，一般我们烹饪猪皮时，不先放盐，先放盐会让猪皮快速的煮烂，所以加盐有助于加速猪皮分解。
猜你喜欢 大冬小冬区别 今天是大冬还是小冬 香瓜为什么不甜还会出现裂瓜 香瓜裂的原因 面团怎么保存 活好的面团怎么保存 八珍糕丸的做法 自己亲自下厨做一下吧 新鲜西梅的皮可以吃吗 新鲜西梅需要去皮吃吗 红豆薏米粥能天天喝吗 红豆薏米粥能天天喝吗不加小米可以吗