花胶素有“海洋人参”之誉,含有多种营养成分,那么下面来看看花胶的营养价值!
花胶的营养成分
花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素如维生素E及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84、2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪的健康食品。
胶原蛋白质
花胶中含有的生物大分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。
延缓衰老
花胶富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水,去影响某些特定组织生理机能,从而促进生长发育增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能。
滋阴养颜
花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。
安胎补血
花胶含丰富的蛋白质及胶质,胎动出血而又不喜吃中药者,每日用靓花胶炖鲍鱼、海参(可再加冬虫草),另外配南枣煮水,安胎补血,效果不错。
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