1、食材：牛肉适量、面粉适量、猪五花肉适量、花生适量、盐适量、酱油适量、味极鲜适量、糖适量、白酒适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、香油适量。
2、面粉中加入少量食盐，用开水100克烫一下，然后加少许的冷水和成面团，不要太硬，醒一段时间后继续揉，再醒再揉，让面团筋道，这样擀出来的皮不容易碎。
3、牛肉和猪肉剁成肉泥，把肉馅放在容器里面，加姜末，加酱油、味极鲜搅拌，加入糖、胡椒粉朝一个方向搅匀，牛肉容易吸水，分多次加入清水，直到肉馅稍微有些稀，这样肉馅才不会太干，最后加入盐、花生油、适量的白酒、葱末拌匀，肉馅就做好了。
4、醒好的面团揉至光滑，做成剂子，擀成圆皮，要很薄，加入馅料包馅，包成圆形的包子，包子包好后；锅内加冷水，蒸布打湿，把包子摆放上面，大火蒸10分钟即可。
猜你喜欢 冰麻面料夏天穿热吗 棉麻面料夏天穿热吗 戴口罩可以防雾霾吗 戴口罩可以防雾霾吗冬天 如何做魚香南瓜 魚香南瓜的做法 锌在人体起什么作用 锌在人体中起什么作用 初伏吃什么最好 初伏吃啥好 脆皮鸡翅的做法 空气炸锅炸脆皮鸡翅的做法 橄榄油食用的方法 橄榄油食用的方法怎么吃 烤豇豆如何做 烤豇豆怎么做