1、食材:方便面两个、水适量、食用油适量、油适量、火腿肠适量、鸡蛋适量。
2、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则面条吸水太多,没有弹性)。
3、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里。
4、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许热水调匀。
5、火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒。
6、热锅放油,先大火翻炒火腿肠。
7、火腿肠微变色,立即改中火,把方便面和蔬菜倒进去,翻炒。
8、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒。
9、加入鸡蛋炒碎,掂锅翻炒均匀。
10、沥油出锅。
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