1、土豆面片里都有青菜,泡菜,五花肉等。
2、做法。五花肉切小块入锅小火翻炒,多余的油倒出留少许底油,再加入少许花椒辣椒继续翻炒。加入切好的土豆、适量的盐、少许酱油翻炒。加入大量开水、适量的姜,水烧开后加入适量镇巴泡菜(与川味泡菜差不多,是酸辣味的)。加入面片和适量的盐。面片快熟时放入大量青菜。加入虾米、葱、蒜、胡椒粉、一点鸡精和花椒油,就可以出锅了!
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