1、食材:章鱼足适量、青椒适量、红椒适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量。
2、首先,将章鱼足洗净,切好姜片、青椒、红椒,待用。
3、锅中放入清水,烧开后,将章鱼足放入锅中,煮熟后,捞出沥干,并切块。
4、随后,锅中倒入适量的油,并放入姜片。
5、接着,将切好的章鱼足倒入锅中爆炒,并放入青椒,红椒,一块爆炒。
6、加入适量的盐,鸡精,料酒,生抽等调料,爆炒至熟后,便可以出锅了。这样,爆炒章鱼足就做好了。
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