板鸭切法步骤教程 酱板鸭切法

1、准备一只烤好的完整板鸭。

2、先将鸭子的头部和腿部切下来,放在一旁。

3、对于留下的鸭身,用刀,斜着将鸭身切成薄片。

4、将鸭片按顺时针摆在盘子里,有一定的层次感。

5、在一旁放几张卷好的饼,要有美感,或者用另一个盘子装。

6、再放一些切好的黄瓜丝,和酱料即可。

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