白豆角炒肉末的做法 白豆角炒肉末的做法窍门

1、食材:豆角200克,五花肉150克,蒜头4粒,生抽适量。

2、材料:豆角,五花肉,蒜头,生抽,糖。

3、非常漂亮的五层花切薄片。

4、放锅里灼下水,煮开2分钟左右即可捞起。

5、灼过的五花肉,蒜头拍碎,豆角切小段。

6、热锅放少量油,放五花肉小火煎。

7、煎至2面微黄,放蒜蓉翻炒下。

8、放豆角翻炒至变色。

9、加适量清水、生抽,糖翻匀,盖上锅盖焖煮。

10、煮至收汁,揭开锅盖,开大火翻炒至豆角起皱即可。

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