上火的食物 上火的食物一览表

上火是民间的俗语,也就是平常说的“热气”,这个在现在的医学上没有明显的定义,只能从中医上给予解释,属于中医热症的范涛,平常很多时候上火都是由于饮食引起的,那么引起上火的食物有哪些呢?

热性水果容易上火

人的体质有寒性和热性的分别,寒性体质的人适合吃热性水果,热性体质的人适合吃寒性的水果,若是热性体质的人吃热性水果就容易引起上火,下面看看哪些水果属于热性水果。

热性水果:西瓜、香蕉、荔枝、柿子、苹果、樱桃、龙眼、甜瓜、柚子、芒果、木瓜、葡萄、椰子、石榴、菠萝、枇杷、山楂、草莓、榴莲、甘蔗等。

热性蔬菜容易上火

蔬菜中大部分都属于温寒性的食物,只有少数的几种属于热性食物,平时在食用时多加留意就能很好的避免蔬菜引起上火。

热性蔬菜:韭菜、南瓜、白菜、大蒜、辣椒、生姜、葱白、香菜等。

热性肉食

肉食中由于含有大量的蛋白质和脂肪,因此,大部分肉类都属于温、热性,当然也有寒性的肉类。

常见的热性肉类有:狗肉,羊肉,猫肉,鹿肉,猪肉,火腿,动物脂肪等。

热性粮食类

平常食用的主粮类也有很多是属于热性的,因为它们都含有很多的淀粉,有的甚至含有很多的糖分,这对它们的属性影响比较大。

常见的热性粮食有:高粱、糯米、大豆及其制品。

热性干果类

干果中由于其加工工艺的影响,有很多本是属于温寒性的果实都变成了热性。

常见的热性干果有:栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆等。

热性调味品

调味品在日常生活中经常使用,它们也是引起上火的主要食物之一,有很多调味品也是热性的。

常见的热性调味品有:酒、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡等。

甜食类上火

除了热性的食物会由于属性引起上火外,还有甜食也会引起上火,人体在分解这些甜食时也会产生很多的火气,引起上火。

常见的上火甜食有:各式蛋糕、甜甜圈、麻花捲、太阳饼、奶油酥饼、凤梨酥、巧克力、糖果、饼干、添加精致糖的咖啡、茶、可乐、汽水。

烹饪方法引起上火

很多食物是由于烹饪方法的不同而引起上火的。

常见的由于烹饪引起上火的食物有:麻辣锅、香锅、四川火锅、羊肉炉、油炸食品、人参鸡、当归鸭等。

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