1、面粉250g,鸡蛋1个,水100g,番茄1个,苹果1个,山楂4枚,盐3g,糖10G。
2、面粉、鸡蛋、水、盐混合,调成面糊,筷子提起来面昔连成一条线;
3、锅里座油,小火,开始摊饼;
4、饼切条(或切片)
5、面片回锅,略炒干水分;
6、番茄、苹果切块,山楂去核;
7、水果入锅炒软,加水、糖煮至浓惆,用料理机打成泥;
8、面片、什锦酱摆盘。
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