炖排骨汤怎么做好吃肉又烂 煲排骨汤怎么做好吃肉又烂

1、先烧开水,排骨下去过一下热水,然后用清水把冲洗干净;

2、把洗干净的排骨放到容器里,加水和姜片和葱团,大火烧开,转中火,中火烧十几分钟转小火炖,在炖的过程中要看看容器里的汤多不多,少了可以添加点水。

3、等汤白了,自己可以先尝尝,炖到烂为止,把姜和葱团捞出来扔掉,然后加入一点盐和鸡精和葱花,大火烧开即可!

4、好吃又烂的排骨就完成啦!

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