淡菜含有的营养价值很高，尤其是它含有的蛋白质、碘、钙、铁都是比较丰富，下面介绍一款红枣海参淡菜粥。

食材

主要食材：淡菜50克。

其他食材：大米100克、海参50克、枣(干)20克、水800毫升。

做法步骤

1.将大枣洗净，去核并切成片。

2.海参用清水发透，切成颗粒。

3.淡菜洗净切成小块。

4.大米淘洗干净。

5.将大米置于锅中，加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水。

6.然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成。

功效

滋补肝肾、降低血压。

成果图

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