1、食材:糯米、花生米、赤小豆、红芸豆、葡萄干、小红枣、龙眼干、栗子、红糖、冰糖、糯米。
2、赤小豆、红芸豆不容易泡开,也可以提前两天浸泡。
3、找一个空碗,刷一层薄油,碗底铺好配料。
4、铺好一层配料就覆盖一层糯米,继续铺第二层配料。
5、继续铺糯米,配料多出来一丢丢,就直接放最后一层糯米上了。 提前化开的红糖冰糖水慢慢倒进去,高过糯米即可。
6、冷水下锅,大火烧开转小火,慢蒸45-60分钟。
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