1、准备用料。鳕鱼、酱油、陈醋、葱、姜、八角、干辣椒、麻椒、豆瓣酱红油、青椒、盐、鸡精。
2、鳕鱼清洗干净切成块,备用。
3、然后起锅烧油,油温七成热,下入鳕鱼块炸至微黄捞出,控油备用。
4、锅留底油,倒入葱姜、八角、干辣椒、麻椒,加一勺豆瓣酱炒出红油。
5、再来一勺酱油、少许陈醋,倒入炸好的鳕鱼,轻轻翻炒一下。
6、再加上根鳕鱼齐平的清水,加上盐和鸡精调味。
7、再倒入青红椒块,盖盖子小火焖煮一会儿。
8、最后大火收汁,撒上小葱花即可。
猜你喜欢 高原和平原的区别 高原和平原的区别主要是 头发干燥怎么护理 头发干燥怎么保养 百香果怎么保存才保存得久 百香果怎么保存能放得时间长些 南京水墨大埝旅游区门票多少钱 水墨大埝门票多少钱啊 佛山创意产业园好玩吗? 佛山创意产业园有什么好玩 果冻豆怎样做 如何制作果冻豆 牛肉咖喱饭怎么做 需要添加什么材料呢 马蹄果吃了有什么好处 水果马蹄吃了有什么好处