红曲米是一种以稻米为原料发酵而成的米,其性温味甘,具有很好的保健作用。那么下面我们来看看红曲米红枣粥的做法吧。
食材
主要食材:红曲米200克。
其他食材:红枣50克,桂圆干50克,冰糖适量。
做法步骤
1、准备食材,红米、大枣、桂圆、老冰糖,将桂圆去壳取肉,大枣洗净。
2、将红米轻轻洗两遍后放入锅中,加足够的水,大火煮沸腾后转小火熬。
3、大约25分钟,粥变浓稠后加入大枣和桂圆,继续熬煮20分钟后,加入老冰糖,煮至冰糖融化即可,冰糖也可以用红糖来代替。
功效
补血、益气、强身。
成品图
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