红曲米是用红曲霉菌发酵而成的棕红色或紫红色米粒，其性温味甘，具有很好养生功效。那么下面我们就来看看红曲米红薯粥的做法吧。
食材
主要食材：红曲米100克。
其他食材：小麦100克，红薯1个。
做法步骤
1、材料洗净，红薯切块。
2、将红曲米、小麦放入锅内，加适量清水，加盖煮沸。
3、煮约半小时，放入切好的红薯，煮沸。
4、熄火，再焖半小时，直至粥熟、红薯软烂即可食用。
功效
健脾消食、活血化瘀、润肠通便。
成品图
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