炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。那么炼乳有哪些营养价值呢？

炼乳的营养成分

炼乳为浓缩奶,不过和牛奶相比,炼乳的营养价值还是相对低一些。其蛋白质和脂肪含量不比鲜牛奶,而且维生素B、C含量在加工过程也会减少,因为不能用炼乳代替牛奶。

抗坏血病

炼乳当中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)的含量要比奶粉多，但是其他的成分，如脂肪、蛋白质、维生素A、矿物质等，含量都比奶粉少。

补充能量

炼乳当中含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物、磷、钙、钾、镁等营养素，可以为身体补充能量，并且具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，起到强化骨骼的作用。因此，炼乳也可以是我们选择奶制品的又一选择。

促进脂性维生素吸收

炼乳所含有的脂肪是乳脂肪，是一种高质量的脂肪，可以被人体消化吸收，有利于一些脂肪性维生素的吸收。

补充钙质

炼乳里面所含有的钙含量比较高，而人体骨骼、牙齿等生长都是离不开钙的参与的，所以对于正在长身体的青少年、钙质容易流失的更年期人群等比较推荐食用炼乳。

猜你喜欢
土笋冻的介绍 土笋冻是哪里的特产
古代温泉除了泡澡还可以做什么 古人对温泉的开发利用包括
5句描写春天的诗句 5句描写春天的诗句和意思
2021年奥运会吉祥物叫什么 2021年的奥运会吉祥物
小腿粗怎么减 小腿粗怎么减肥
2019年三九天时间表 2019年三九天时间表立春时间
肉炒木耳的做法 做肉炒木耳步骤
经期可以喝豆浆吗 月经期可以喝豆浆么