鸡蛋虫草花 鸡蛋虫草花汤

虫草花除了作为补品炖汤外,还能小炒作为家常菜食用,常见的鸡蛋虫草花就很美味,那鸡蛋虫草花要怎么做才能美味呢?

食材

虫草花:200克

其他食材:鸡蛋:3个;食盐、白菜叶、姜、调和油、葱和生抽均适量

做法步骤

1、白菜叶切成丝,姜切末;

2、虫草花用水泡十来分钟,泡软即可,鸡蛋打碗中搅散;

3、油锅加热放油,倒入打散的鸡蛋,划散盛出;

4、锅再加少许油,放姜和沥去水的虫草花和白菜炒匀;

5、加入盐、葱,混合均匀,炒熟后盛出,即可食用。

功效

健脑益智、美容护肤、保肝防癌。

成果图

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