蛇果,原产于美国的加利福尼亚州。有金蛇果、青蛇果和红蛇果三个品种,与苹果类似,其营养价值很高,下面就来看蛇果的营养价值有哪些。
蛇果的营养成分
蛇果的营养价值很高,含有丰富的钾和纤维质,红蛇果含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多种维生素,胡萝卜素,多种矿物质,其中果胶和钾居水果类之首。
增加食欲
蛇果中的有机酸与糖分混合,使蛇果呈现酸甜可口,能增加食欲,有开胃健食的作用。
抗癌
蛇果中抗氧化剂活性最强,具有抗癌的功效,比普通的苹果维C含量高。
舒缓情绪
蛇果中含有大量的糖分,能补充人体所需的能量;蛇果还富有浓郁的果香味,能使人的心情愉悦,舒缓情绪等作用。
缓解便秘
蛇果中的膳食纤维含量达1.2%,它能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动,加速食物消化和分辨的排出,在一定程度上缓解便秘症状,特别适合孕妇和老年人。
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