红烧兔头怎么做 红烧兔头的做法

1、温水漂洗:将新鲜的兔子头用冷水简单地泡一下,洗去上面的油腻和脏物,放入锅内,加入足够量的冷水,用旺火猛烧,等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔子头漂洗一下,然后捞出去待用。   

2、文火慢炖:重新在锅内加水,用旺火将冷水烧到三四十摄氏度时把漂洗干净的兔子头放入锅内,同时加入适量的料酒、盐、花椒等,用微火炖上两小时左右,再把兔子头捞出,滴净体表水分。   

3、加辣加酱:在锅内放少量花生油,等花生油加热到七八分的程度时,放进去一些干辣椒,微炒后再放入一些豆瓣酱。   

4、急火猛炖:放入豆瓣酱微炒后,将文火炖过的兔子头放入锅内,再加入备好的骨头汤、葱姜、少许盐等,用急火猛炖十五分钟后将蒜瓣拍碎撒入锅内,翻炒一下,然后出锅。

猜你喜欢
餐厅创意标语 餐厅创意标语推荐
吃甜食胃酸怎么回事 吃甜食胃酸是什么回事
酒后头疼怎么办最快最有效 酒后头晕怎么办最快最有效
简单但句句说到心坎上的句子 说到心底的话短句
秋葵和什么搭配最补 秋葵的搭配宜忌
如何用空气炸锅加热食物 空气炸锅预热后怎么放食物
1024分辨率《风流医生俏护士》BD中英双字
2013年恐怖《最后一次驱魔2》720p.BD中英双字幕
黄渤、黄奕09最新大片《倔强萝卜》DVD中字

很赞哦! ()