1、不可以。大虾的皮属于比较难消化的食物,虽然含有丰富的矿物质钙,但是很难被吸收利用,还容易卡嗓子,因此不建议食用大虾的皮。
2、大虾的营养成分是很丰富的,特别是在大虾中还有蛋白质,脂肪,碳水化合物,特别是大虾中的维生素也是很丰富的,特别是维生素A和维生素E很丰富,同时其中的各类微量元素都很丰富,特别是大虾中的镁元素特别的丰富,而镁元素是可以对人体的心脏活动有重要调节作用,而且大虾还能保护心血管系统。
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