白萝卜炖羊肉做法和步骤 白萝卜炖羊肉的做法及配料

1、原料:熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。

2、炖好的羊肉手撕成块,白萝卜切条备用。

3、起油锅,爆香葱姜,下入萝卜条用大火翻炒1分钟。

4、添加羊肉翻炒均匀,添加没过的热水大火煮开。

5、转入砂锅,烧开后,添加料酒。

6、小火炖至萝卜软烂,添加适量盐、胡椒粉和味精调味,撒上香菜即可。

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