1、原料:熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。
2、炖好的羊肉手撕成块,白萝卜切条备用。
3、起油锅,爆香葱姜,下入萝卜条用大火翻炒1分钟。
4、添加羊肉翻炒均匀,添加没过的热水大火煮开。
5、转入砂锅,烧开后,添加料酒。
6、小火炖至萝卜软烂,添加适量盐、胡椒粉和味精调味,撒上香菜即可。
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