1、材料：带皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小块，八角3粒，桂皮1根草果1粒。
2、调味料： 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
3、五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过猪肉面，大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味，抹干。 姜切片，大蒜去皮，拍扁。香料洗净。
4、土豆去皮，切块，备用。
5、锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色。
6、再加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。
猜你喜欢 衣服发霉怎么办小窍门 衣服发霉怎么办 冬天放静电的方法 冬天防止静电的方法有哪些 去汕头南澳岛飞机飞哪里？ 汕头机场到南澳岛开车多长时间 青蟹死后是否可以吃 青蟹没有水会死吗 自制椰丝球窍门 自制椰丝球窍门简述 人参果嘌呤含量高吗 人参果嘌呤含量高吗孕妇 2013年科幻动作《安德的游戏》720p.BD中英双字幕