1、食材:腊肉半块,蘑菇300克,青椒半个,葱头半个,葱姜蒜适量,生抽适量,食盐适量,干辣椒适量。
2、准备蘑菇,撕成条。
3、蘑菇在热水中焯一下。控水,晾凉。葱头切丝青椒切丝。准备腌肉,腌肉切片。
4、锅里加食用油,油热后加入干辣椒、葱姜蒜末炒出香味。
5、加入腊肉,腊肉要将油脂炒出。放入蘑菇、葱头,青椒、食盐、生抽适量。翻炒两分钟即可。
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