红薯山药小米粥是生活中常见的一种粥品，其中的营养价值以及食用价值是很高的，很多人喜欢喝，那红薯山药小米粥的功效？红薯山药小米粥的食用方式和注意事项是什么？
健脑益智
红薯山药小米粥中山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。
滋补脾胃
红薯山药小米粥作为一种半流质食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，进入人体之后是比较容易被消化代谢的；加上山药和红枣具有补脾养胃、益气补血等作用，有丰富的蛋白质、维生素、维生素以及各种微量元素成分，食用之后具有很好的滋补脾胃的作用。
促进消化
红薯山药小米粥口感鲜嫩、营养丰富，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，适量食用可以帮助促进胃酸分泌，加速肠胃蠕动，具有很好的促进消化的作用，适宜食欲不振的人群进行食用。
美容养颜
红薯山药小米粥中红枣补气血作用很强，山药能增加皮肤的弹性和帮助皮肤保湿；而小米有减轻色斑，皱纹，色素沉着的功效，与红薯一起制成粥食用，可以帮助滋润人体肌肤，具有一定美容养颜的作用。
提高免疫力
红薯山药小米粥中的维生素、蛋白质、氨基酸、糖分以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以满足人体日程能量需求，提高人体低于细菌以及微生物侵害的能力，提高人体免疫力。
食用方式
1.煮粥
将红薯、山药各自去皮洗净，并切成小块；红枣去核，取适量小米用清水淘洗干净备用；锅中放入适量清水；然后将准备好的小米、切块的山药、去核的红枣一起放入锅中；用中火熬至小米开花粥变的粘稠即可关火。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：糖尿病患者慎食。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
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