孕妇喝豆浆的功效与作用孕妇喝豆浆的功效与作用及食用方法

豆浆是大豆用水泡胀后经过磨碎、过滤、煮沸而制成的，也是我国的一种传统饮品，那么孕妇喝了豆浆后会有哪些功效呢？

大豆中的蛋白质的含量比猪肉高2倍，也是鸡蛋蛋白的2.5倍，不仅含量高，而且质量好，其氨基酸组成和动物蛋白质近似，氨基酸比例接近人体需要的比值，更容易被人体吸收，孕期女性喝些豆浆，对身体蛋白质补充有很好的帮助。

豆浆中含有一定的膳食纤维成分，适量的补充些纤维素，可促进肠道蠕动，使肠道中的食物变软，从而更好的将食物残渣排出体外，如果有便秘、排便费力的孕期女性，适当的喝些豆浆，对便秘会有一定的缓解作用。

豆浆中所含的脂肪含有很多不饱和脂肪酸，这种物质容易被人体消化吸收，还能可以减少人体胆固醇的吸收，对血管起到一个保护的功效，怀孕的女性喝些豆浆，对身体也是有很不错的调节和帮助的。

豆浆中含有的大豆异黄酮成分是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够延迟女性细胞衰老，减轻女性更年期综合征症状、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成，因此在孕期适当的喝些豆浆对皮肤是有一定的好处的。

1.煮食

准备黄豆50克，核桃仁20克，黑芝麻10克，先将黄豆洗净，放入清水中浸泡8-10小时，使豆子吸水泡胀，把泡好的黄豆放入豆浆机中，开机磨碎后滤去豆渣，将核桃仁与芝麻稍微清洗下，放入豆浆中，微微加些水煮熟即可食用。

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：过敏忌食。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

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