柠檬和红糖都是日常生活中很常见的食物,那将两者一起泡水喝的话能起到怎样的功效与作用呢?柠檬红糖水的食用方式是怎样的,食用的时候又有什么注意事项吗?
补充VC
柠檬含有大量维生素C成分,每100g的柠檬中维生素C含量高达50mg、将其和红糖水一起食用还能增加其营养价值,经常食用能为机体够补充维生素C,有助于预防坏血病、增加抵抗力、同时对皮肤也很有好处。
开胃助消化
柠檬中含有丰富的有机酸成分,但将其和红糖水搭配食用在增加其营养价值还能改善口感,有健脾开胃助消化的作用,同时具有较好的生津消暑功效
活血化瘀
红糖中含有丰富的维生素、氨基酸、以及铁、锌等多种微量元素,喝一点红糖水能起到温中散寒、活血通络的作用,经常食用还能促进机体的血液循环。
增加免疫力
柠檬中含有丰富的维生素C、维生素B1、B2、有机酸、黄酮类物质以及钾、钙、镁、磷等多种人体所需的营养元素。而红糖中也富含大量的铁元素以及氨基酸。两者一起食用能够增加机体的造血能力,从而加强机体免疫力。
食用方式
腌制
用少许盐将柠檬的外皮搓洗干净,并用清水冲洗,将清洗干净的柠檬切成片,将准备好的红糖也切成小块,将柠檬片依次平铺放入准备好的干净玻璃瓶内,放满一层后加几块红糖,按照依次叠加的方式放满,摆满之后密封装好然后冰箱中冷藏保存2-3天,这时候红糖就会融化成糖浆,需要食用就能取少量糖浆,夹2-3片柠檬片用温水冲泡食用了。
直接冲泡
将柠檬洗净切片放入干净玻璃杯中,然后再取一小块红糖放入玻璃杯中,并往杯子中倒入七分满50摄氏度左右的温水直接冲泡即可。
注意事项
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:消化道溃疡人群慎食。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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