猴耳环是中药中比较少见的一种配伍药物，具有较强的药用价值，下面看看猴耳环的营养价值都有哪些？

猴耳环的营养成分

猴耳环主要包含特利色黄（五羟基黄烷）、杨梅苷、槲皮苷、槲皮素、没食子酸甲酯和没食子酸在内的6个单体化合物。

消炎镇痛

猴耳环所含的槲皮素，对肠胃道有止泻、消炎镇痛的作用。

抗炎抗病毒

猴耳环所含的没食子酸，有极好的抗炎、抗病毒作用。

抗氧化

槲皮苷是一种广泛存在于植物中的黄酮类单体化合物，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂等多种药理作用 。

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