牛肉营养丰富,是我们餐桌上常见的肉类食物,如果加工制成牛肉干,会比较方便携带和储存,还会有一种别样的风味,很适合当零食吃,那么制成的牛肉干热量高吗?
牛肉干热量高吗
牛肉干热量是比较高的。
牛肉中的热量相对于其他食物来说是比较高的,每100g牛肉干有550大卡的热量,而一个人每天需要摄取的热量则为1900卡路里左右,相当于1.9大卡,相比之下,就能很清楚地判断牛肉干的热量有多高。
而且牛肉干经过脱水后,水分减少,与同重量的新鲜牛肉相比,营养物质含量更加高,所以制成的牛肉干的热量也会比新鲜牛肉更高。
减肥能吃牛肉干吗
减肥期间不建议多吃牛肉干。
首先,牛肉热量比较高,其中的蛋白质含量丰富,还有较多的脂肪和胆固醇,不适合有减脂需求的人吃,而且其中含有较粗的纤维,不容易进行消化吸收。
其次,牛肉干不容易饱腹,吃了牛肉干后可能还是会容易有饥饿感,进而去吃别的食物,导致食物摄入量增加,因此减肥时不宜多吃牛肉干。
一天可以吃多少牛肉干
新鲜的牛肉一天的食用量在50-100g左右即可,所以吃的牛肉干应该在此基础上减少一部分,一般建议吃25-50g即可。
牛肉干的营养丰富,所以不宜吃太多,否则容易给身体造成负担,可能会出现肠胃不适等消化道功能紊乱的情况,而且吃太多容易造成营养过剩,降低食物的消化利用率,所以一天吃25-50g左右的牛肉干即可。
牛肉干有哪些营养价值
牛肉中含有很多营养物质,是滋补佳品,制成的牛肉干中含有较多的蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质、维生素等,很好地保留了原有的营养。
1.帮助增肌
牛肉中的肌氨酸含量比较高,对增肌、增加机体力量有很好的帮助作用,是肌肉运动的能量来源之一。
2.增强免疫力
牛肉中含有镁、锌等元素,能与其他营养物质共同作用,增强人体免疫力,帮助机体合成利用蛋白质。
3.促进骨质健康
牛肉中的钙元素可以帮助补钙,预防身体的骨质疏松,促进骨质的健康。
4.调节机体水液代谢
牛肉中含有的钾钠元素,可以帮助人体促进内环境的钾钠代谢平衡,调节机体水液代谢。
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