步骤1
食材:五花肉100克、韩式泡菜100克、米饭1碗、小葱1颗、上海青100克。调味料:老干妈酱3克。
步骤2
五花肉切小片。
步骤3
泡菜切小段。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
上海青对半切开,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。
步骤6
锅中铺一层油脂,放入五花肉片,中火煸炒出油,放入泡菜炒匀,加入米饭、老干妈酱炒匀。
步骤7
将油纸四角折叠,用小碗压住,焖煮5分钟,放入葱花炒匀,继续焖煮2分钟。
步骤8
盛入米饭即可,盘中放入上海青摆盘。
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