步骤1
准备食材：白鲢鱼200克、油适量、盐1茶匙、青椒20克、红椒15克、八角5克、花椒5克、醋1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、黄豆酱1茶匙、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、白酒1茶匙、白糖1茶匙、淀粉5克、小葱1根。
步骤2
白鲢鱼洗净剁块。
步骤3
干辣椒切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
青椒切块。
步骤7
红椒切块。
步骤8
小葱切葱花。
步骤9
首先碗中倒入白鲢鱼，加入白酒、胡椒粉、盐、淀粉，拌匀腌制30分钟。
步骤10
然后碗中倒入醋、酱油、白酒、黄豆酱，搅拌均匀当酱汁备用。
步骤11
接着起锅倒油，油温6成热，放入腌制好的鱼块，煎至微黄。
步骤12
接下来放入蒜、姜、干辣椒、花椒、八角、白糖，再加适量清水，大火煮沸。
步骤13
接着倒入青红椒、酱汁焖煮10分钟。
步骤14
最后撒上葱花即可。
猜你喜欢 去除衣服污渍小窍门 轻松去除宝宝衣服污渍小窍门 洗衣机洗衣不缠绕有哪些小窍门 洗衣机老是缠绕有好方法吗 冬季核桃保存 核桃夏季是怎么储藏的 干果的储存方法 干果的储存方法有哪些 加厚皮毛过冬的动物有哪些 什么动物过冬加厚皮毛 蜂蜜水熬姜片可以治咳嗽吗 蜂蜜水熬姜片可以治咳嗽吗小孩 烤箱蔬菜干怎么做 烤箱如何烤干蔬菜