荸荠炒山药怎么做 荸荠炒山药怎么做才好吃

1、主料:马蹄250克、山药200克。

2、辅料:橄榄油10毫升、盐2克、味精2克、胡萝卜50克、葱姜6克。

3、马蹄洗干净。

4、马蹄、山药去皮。

5、马蹄、胡萝卜切成片。

6、山药切成片用冷水浸泡。

7、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

8、再起油锅,葱姜入锅煸香后山药入锅炒。

9、胡萝卜入锅炒。

10、马蹄入锅炒。

11、加盐、味精炒。炒均匀出锅装盘。

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