1、就是去茶楼喝早茶或者下午茶的意思。
2、在这些饮早茶的人当中，吃点心是肯定的，即使有极少数人未必同时喝茶（不习惯之故），只喝开水，同样叫【饮早茶】。但没有人单是喝茶而不吃点心。而且饮早茶的食品以各种点心为主，不会是午、晚餐的“红烧肉”、“清蒸鱼”之类的菜肴。还有就是同样在家里吃点心、泡茶喝，但不叫【饮早茶】，而是【吃早餐】。所以广州人约定俗成【到酒楼食肆早餐吃点心、喝茶】叫【饮早茶】。
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