辣椒干虾米制作方法 干虾米炒干辣椒的做法

1、将虾米洗净,用40度的盐水浸泡10分钟,锅置旺火上,放入底油,烧至五成热时,下姜末、蒜末、干椒段炒香

2、放入虾米、精盐、味精、酱油,新鲜小辣椒煸炒入味,再放香菜梗炒拌均匀,淋香油、红油,出锅装盘即可。

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