通常情况下,人心果在夏季成熟上市,每个约重50~100克,是一种适宜男女老少食用的热带水果。那么人心果可以怎么吃?
直接吃
人心果是水果,我们将它洗干净后,就和其他的普通水果一样,直接咬着吃就可以。不过,一定要吃完全成熟的人心果,成熟的人心果吃起来多汁多肉,有沁人心脾的香气。刚刚摘下来的人心果最好是等待一个星期左右,待其摸起来较为软之后再吃,这个和吃猕猴桃一样。
凉拌吃
吃人心果可以清心润肺,对肺部是有极大的好处的。先将人心果清洗干净,再切成小片,撒入适量的食用盐,腌制半小时左右。待到人心果的水分被腌制出来后,将水分沥干,加入蒜泥、香油等调料,混合均匀之后,就可以吃了。
蒸熟吃
人心果虽然是水果,但是,和其他的水果一样,人心果也是可以蒸着吃的。将人心果清洗干净之后,纵着将果子切开,将里面的果肉挖掉,再将准备好的肉馅填进去,接着,就将人心果放进蒸笼里面蒸熟,这样就可以食用人心果了。
炒着吃
人心果的食用方法很多,除了生吃、凉拌吃和蒸熟吃之外,还可以用人心果炒肉吃。将人心果清洗好之后,切成片,将猪肉也切成片状,先在锅子里面加入油,把猪肉下锅翻炒,再加入人心果和盐、鸡精和料酒,迅速翻炒几下,即可以食用。
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