别名：
简介：汉族面食，流行于北方广大地区。是一种又细又长、形似龙须的面条。农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
如何挑选龙须素面优质龙须面呈浅乳黄色，面丝均匀，不并条，不断条，香甜脆爽。
菜谱
龙须素面
菜谱
猜你喜欢
-
长豇豆
别名：角豆、带豆、豆角、裙带豆简介：豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的各种营养素。季节：夏、秋 长豇豆的功效与作用理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓
-
牛杂
别名：简介：用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮
-
大红菇
别名：草质红菇、红菇、朱菇简介：福建多山，自然条件非常有利于野生食用菌的生长，其中以特产于福建（闽中、闽西和闽北）的大红菇最著名。 形态特征：子实体一般大型。菌盖直径6-16cm，扁半球形，后平展而中部下凹，湿时粘，深苋菜红
-
三文鱼
别名：萨门鱼简介：三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧
-
结球甘蓝
别名：结球甘蓝、洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜简介：紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。近年来由于我国旅游业的发展，涉外饭店对其需求急增，各大
-
羊肝
别名：简介：羊肝含铁丰富，适量进食可使皮肤红润；富含维生素B2，能促进身体的代谢；还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。 羊肝的功效与作用 羊肝的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营
-
海虾
别名：简介：海虾是个总称，虾主要分淡水虾和海水虾，对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。季节：4-8月 海虾的功效与作用海虾的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量79cal水79.3g蛋白质16.8g
-
牛排
别名：简介：英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种： TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。 R
-
鹅肫
别名：鹅眕简介：为鹅的胃部，营养丰富、口感独特、非常美味，适合作为菜肴的原料。 鹅肫的功效与作用鹅肫的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量100cal水76.3g蛋白质19.6g脂肪1.9g纤维0g碳水
-
干巴菌
别名：绣球菌、对花菌、马牙菌、乡球菌简介：干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，中国其他省份及国外都无法生长。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山